Gerookte olijfolie Biefstuk met daarnaast een enorme diversiteit

met daarnaast een enorme diversiteit aan andere typisch Duitse druivenrassen

subtiele smaak

stremsel(dierlijk) 1%

Handgemaakte verse ravioli

alles voor een Paasontbijt voor 4 personen in huis

Gerookte olijfolie Biefstuk met daarnaast een enorme diversiteitSpaanse extra vierge olijfolie met een heerlijke zachte rooksmaak. Om dit aroma te verkrijgen ondergaat de olie een proces van koud roken, waarvoor uitsluitend dennenappels uit het Montseny gebied van Cataloni worden gebruikt. Koud roken is techniek waarbij de temperatuur van de aromatische houtrook wordt verlaagd voordat het met de olijfolie in contact komt. Deze minder agressieve manier van roken creert een subtiele rooksmaak die een extra dimensie